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「聚力体育直播」淘宝上能买到多好吃的面?这 8 碗让你一秒回老家!

「聚力体育直播」淘宝上能买到多好吃的面?这 8 碗让你一秒回老家!

聚力体育直播,* 本文转载授权自开始吧旗下自媒体:阿布逛吃手记(id:ijust01)

“你饿不饿?我煮碗面给你吃啊。”如果肚子饿的时候有人这么跟阿布说,马上……就嫁了吧!

虽然是个南方姑娘,但是阿布对面条总是有不一样的感情。

《大内密探零零发》中,饰演妻子的刘嘉玲和饰演丈夫的周星驰进场吵架,但每次争吵后,妻子都会温柔地说:“老公,你饿不饿?我去煮碗面给你吃。”这话一出,不管之前丈夫有多少怒气,都瞬间烟消云散。

阿布想,大多数人都曾在深夜回家后吃过妈妈或是爱人煮的宵夜——一碗面。

一碗面条里,不止含着爱,更藏着百转千回的温柔。

而像阿布这样的单身狗,有时候夜深人静,街边小馆都已打烊,偏偏想吃一碗面条的时候,就……只能自己煮了。

阿布今天分享淘宝上能买到的 8 碗面,来自不同地方,却各代表了一处乡愁,安利给在外的你们:

推荐:玛莎的小面

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“二两小面,重青,重麻,重辣。”“干熘儿”……

在重庆,只要有人的地方,就有一碗麻辣鲜香的小面。

配料:面条 2 包、辣子 1 包、酱料包 1 包

一碗小面好不好吃,除了基本的面条之外,重庆人更讲究调料。

辣椒、花椒、酱油…好的油辣子辣得干脆、辣得爽口,绝对“辣嘴不烧胃”。

面扔进烧开的水之后,筷子搅拌面饼散开,等再次水涨起来,放入自己家的小葱、青菜煮 3、5 分钟,盛出拌上佐料就成。

一碗小面一气呵成,顺滑的面条裹着麻辣香的佐料缠绵入口,销魂~

价格:15 元/袋

淘宝关键字:玛莎的小面

推荐:蔡林记旗舰店

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阿布本人是麻酱重度爱好者,热干面滑爽,拌起来不糊不粘,尤其是纯正的芝麻香,吃在嘴中醇和绵长,回味无穷。

配料:面条 1 包、辣萝卜1 包、芝麻酱 1 包、酱油 1 包

蔡林记热干面是在武汉的一家百年老字号,它家的热干面还分了好多种,面条还有泡面的和碱水面的区别。

区别于泡面,碱水面需要下锅煮

阿布比较喜欢泡面式的,因为方便。将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内。

将调好芝麻酱酱油、辣萝卜倒在面条上拌匀,一碗香喷喷、热腾腾的热干面就好了呀~

价格:35.9 元/10 包

淘宝关键字:蔡林记旗舰店

推荐:一碗好面

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成都,带不走的除了串串香老火锅凉糕冰粉红油水饺……还有鲜咸回甜的甜水面。

阿布要给一碗好面家的甜水面爆灯!

配料:面条、辣椒油、复制酱油、芝麻酱、砂糖包、花椒粉、花生碎

麻,辣,甜……因为重用复制酱油,口味回甜而得名,所以精华就在复制酱油哦。

甜水面是熟面,在沸水中散开即可捞出。

甜水面主要是甜味,紧跟着陈醋的酸,并辅以姜、蒜汁的香以及辣椒的辣。

一口咬下去,感受多种口感的混合,因为甜水面的面条较粗,咬上去非常地有筋道!

价格:9.5 元/袋

淘宝关键字:一碗好面

推荐:良呈美旗舰店

嚯,阿布去过西安好几回,顿顿面食都吃不够。

而且前段时间的电视剧白鹿原、那年花开月正圆 里面的油泼面更是频频出镜,电视机面前的阿布根本坐不住!

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biángbiáng 面因为制作过程中有 biangbiang 的声音而得名,也叫裤袋面,看着就老宽老宽的。

煮的时候要一片一片地下,因为一起煮会粘在一起,面质硬所以要煮久一点。

配料:面、油泼辣子,秘制复合调料包、香菇素肉包

辣油很香,拌起来更是香气四溢,趁热,赶紧大口大口地“呲溜呲溜”吸面嘞!

价格:12.8 元/袋

淘宝关键字:良呈美旗舰店

推荐:宜宾面馆

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宜宾是离重庆不远的小县城,但当地的特色面燃面却非常出名。

燃面虽然重油重辣,但宜宾面馆家的配料里还有芽菜和花生碎,让整碗面更加香。

配料:面、酱油包、辣椒油包、花生米、芽菜

如果说油辣子是油泼面的精髓,那么香油就是燃面的灵魂。

不是猪油、麻油,而是用菜籽油加上香料熬制一遍,尝一口燃面,真的整个味蕾都要燃烧起来。

价格:40 元/5 袋

淘宝关键字:宜宾面馆

推荐:单身狗

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寒夜里最酣畅淋漓的面条里,一定有酸辣粉的位置。

而单身狗……就吃单身狗酸辣粉好啦~

不用水泡,粉条直接旺火沸腾煮 2 分钟以上,拌上花生碎榨菜包,如果自己加点儿青菜更棒!

肉酱包七比三的肥瘦肉,加上醋,大重庆妹儿都表示:“很巴适很正宗很霸道!”

配料:手工红薯粉、肉酱包、醋包、油辣子、花生碎、榨菜包

汤汁红亮劲辣,热气就带着醋和辣子的香气扑鼻而来,光是闻着味儿就很燃。

红薯粉色泽透明,呲溜一口,爽滑弹牙又软糯~

价格:79 元/5 袋

淘宝关键字:单身狗重庆美食官方店

推荐:螺蛳粉先生

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要说广西的味道,螺蛳粉的味道总是能让人精神为之一振。

阿布推荐测评团测评的 top1:螺蛳粉先生。

配料:浓缩螺蛳汤 1 包、酸笋 1 包、酸豆角 1 包、萝卜干 1 包、腐竹 1 包、花生 1 包、酸泡椒 1 包、辣椒油 1 包

大片到难以置信的腐竹,吸足了汤汁,仍然保留了脆脆的口感,太良心。

酸辣椒足足有四颗那么多,被醋泡的很入味,空口可以吃。粉很独特,软糯和q弹居然很好地结合在一起,爽滑~

ps:它们家的粉和腐竹好吃,味道没有那么重。如果你爱重口味,阿布还是推荐好欢螺,够劲~

价格:11.8 元/350g

淘宝关键字:螺蛳粉先生(好欢螺也可以自行搜索)

推荐:金刚山食品旗舰店

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在阿布心中,酸鲜爽口的冷面可不只是夏天的食物,冬天在暖气房里吃上一碗带冰碴儿汤的冷面,食欲大增~

金刚山家的是荞麦冷面,比普通小麦面条更有韧劲儿。

配料:荞麦冷面、酱料包

把面条煮熟后,放在冰水里过一下,更脆爽。

搭配他们家的辣白菜,自己切个番茄,加个蛋,酸酸甜甜,恍惚间以为自己是个朝鲜族妹子呢~

价格:12.8 元/袋

淘宝关键字:金刚山食品旗舰店

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